Proyecto Galletas Caseras - Galletas blanditas con trocitos de chocolate

Hola, esta semana para mi proyecto de galletas caseras, me he animado con unas galletas blanditas con trozos de chocolate.

Vi la receta en instagram, en la cuenta de mi querida Isa (@yunpocodediseno), y me anime, me parecieron rápidas de hacer y sin complicaciones.

Para esta ocasión compré azúcar sin refinar (se llama panela), y además de seguir la receta de Isa, le añadí una cucharadita de canela (que en casa nos gusta mucho). Cuando sacas del frigorífico tu masa, es algo así... Y luego hacer bolitas y para el horno.

En esta ocasión aproveché otra de mis últimas compras, ya que me he pillado un mini horno para ver si así ahorro algo (sin poner el grande), y la verdad que no confiaba mucho en el horno, pero salieron muy bien. Y lo dicho son blanditas, no son crujientes, y están de muerte. En casa triunfaron...

 Te apetece una galleta??

Saludines y buen día...