Proyecto Bizcocho Semana XVII: Bizcocho de Maizena y Chocolate

Hola, hoy vengo con un bizcocho más normalito que los dos últimos, si queréis recordar todos los bizcochos que llevo cocinados hasta ahora, los tenéis todos en la entrada del proyecto de un bizcocho a la semana durante un año...

El bizcocho de hoy es una receta que venía en la caja de Maizena.

Los ingredientes son: 125 gr de margarina, 125gr de azúcar (yo personalmente echaría un poco más, al menos en mi casa gustan más dulces), 4 huevos, 200 gr de chocolate para fundir, 60 gr de harina de trigo y 60 gr de maizena, y medio sobre de levadura en polvo.

Se precalienta el horno a 170º. Y mientras se funde el chocolate con la margarina al baño maría. En un bol se baten los huevos con el azúcar, hasta que esté el azúcar disuelto. Se añaden las dos harinas y la levadura y se bate. Por ultimo añadir la mezcla del chocolate y la margarina. Se vierte en el molde previamente untado con margarina y se hornea unos 20 minutos.

La verdad que yo lo tuve que tener algo más, era el horno del pueblo, con lo cual no lo controlo como el mío...

Aunque estaba muy rico, no se porque razón se deshace cuando lo cortas, de hecho quise hacer la presentación en una de mis rodajas de madera, y me encontré con que se me rompió, ya veis que se nota mucho las grietas y rotos...

Pero bueno, uno más para la lista de bizcochos...


Saludines y buen día...