Proyecto Bizcocho Semana XXII: Bizcocho de Agua

Hola, hoy si que vengo con el post recién salido del horno... Ya que hoy me levante, me acordé de que era jueves y que no tenía bizcocho para el proyecto esta semana, así que me puse manos a la batidora...

No se si os llamará la atención lo de bizcocho de agua, a mi me la llamó mucho cuando lo vi en Hermanas Golosas. Me pareció sencillo para un momentín, y diferente, que de esto se trata el reto de un bizcocho a la semana...

Es muy fácil 225gr de harina y 15gr de levadura, se tamiza. Pero antes se mezcla 250ml de agua con 120gr de azúcar y 75ml de aceite. En el blog decía que añadir una cucharada de vainilla (a mi se me olvidó), pero yo le añadí perlitas de chocolate (vamos trozos de chocolate cortados por mi), ya que a mi peque le molan los bizcochos así...

Y como siempre a unos 180º en el horno unos 30 minutos.


Os tengo que reconocer que lo intenté la semana pasada, pero salió mal, no se si es que puse poco calor, pero se me hundió en el molde y estaba crudo... Así que ni foto le hice, fue directo a la basura...

Pero este tiene una pinta increíble... El tema es la pifia al sacarlo del molde... Mirar que bonito me ha quedado...

Eso si, al tener miguitas, he aprovechado para probarlo y me gusta... Hoy ya tenemos merienda, y si mis peques no se lo zampan en un día (será difícil contenerles), mis chicas de la chachiquedada tienen un trocito para mañana (tenemos quedada y con una actividad muy molona, ya os lo contaremos todo)...


Saludines y buen día...