Tu dulce y yo salado - Saquitos Rellenos

Hola, esta vez no os hemos dado mucho respiro entre un reto y otro, y ya estamos aquí con la cuarta y ultima entrega del reto "Tu dulce y yo salado" (ultima por esta temporada, que conste, que en septiembre volveremos con cambios y nuevos retos).

 Saquitos Rellenos

La receta es muy fácil, se trata de hacer saquitos de pasta brick y rellenarlos. Luego esta el complicarte la vida o no, yo me la compliqué ya que hice la pasta brick casera, pero que conste que nos sirve que participéis con pasta brick comprada...

Yo he hecho varios rellenos, pero mientras nos presentéis saquitos podéis rellenarlos como mas os guste, siendo dulce o salado...


Pasta Brick Casera

La receta de pasta brick la saqué del blog El cuaderno de recetas, y me resultó muy laborioso, pero el resultado me gustó... Además las conservé varios días, y las pude usar sin problemas... Las primeras pruebas se me rompieron, pero luego se va pillando el truco...

Saquitos rellenos de pollo

La primera versión que hice es de pollo con acompañamiento de un pisto de pimientos y champiñones... Este plato (pollo con pimientos) lo hacemos en casa y nos gusta mucho, y pensé que estaría riquisimo...

Es muy fácil, se hace el pollo (cortado en trozos o nuggets como los llamo yo) empanado. Y por otro lado se hacen los champiñones con un poco de aceite y ajo, y en otra sartén se ponen a hacer una cebolla (picada finita), pimiento verde y pimiento rojo. Y luego se juntan los champiñones al pisto de pimientos...

Ahora se rellenan los saquitos...

Y se atan, yo opté por usar hojas de cebollino (lo tengo desde el taller de huerto urbano), pero si no lo tienes, puedes usar un hilo de cocina...

Luego se pintan un poco con huevo y al horno precalentado a 200º unos 10 minutos, pero eso hay que ir controlándolo...

Y ahí tenemos un aperitivo super llamativo, y rico... En mi casa al menos ha gustado mucho... Y me los están pidiendo cada poco... 


Saquitos rellenos de gulas, gambas y palitos de cangrejo

Como me quedaron muchas placas de pasta brick, yo la guardé en la nevera, y un día que en casa hicimos revuelto de gulas, gambas y palitos de cangrejo, aproveche e hice varios saquitos con este relleno...

Antes de hacer el revuelto, hice los saquitos. Nosotros ponemos las gambas en una sartén con un poco de ajo, y en otra sartén con otro poco de ajo ponemos las gulas, y cuando están mas o menos hechas, añadimos los palitos... Y luego juntamos y hacemos el revuelto.

Saquitos rellenos de verduras y jamón

Os voy a dejar la receta original de la que salió la idea de hacer estos saquitos... La encontré en una revista, y le hice fotos...

Yo hice la receta, pero los saquitos me salieron muy feos, vamos nada fotogénicos y no hice fotos, pero el relleno a mi me gustó mucho... Por si os animáis a probarlos...

Ahora quiero que visitéis a Alba, y sus Saquitos dulces... Así decidís en que versión queréis participar y a quien votáis... 

Participantes

De nuevo hemos tenido poca participación, pero al menos os podemos presentar los saquitos (super apetecibles) salados de Elena del blog Cosas Pitipitosas...

Resultados

Al tener solo una participante, es Elena la ganadora del reto, y entre Alba y yo, creo que hemos tenido un resultado bonito para acabar esta primera temporada del reto, ya que hemos empatado...

Así que compartimos la insignia de ganador....

Saludines y buen día...