Proyecto Bizcocho Semana LII: Bizcocho de Canela

Hola, hoy puedo decir que es mi último bizcocho para el proyecto de un bizcocho a la semana, para cumplir con el reto, faltaría un último la semana que viene, pero ese último bizcocho no lo voy a hacer yo (pero hasta la semana que viene no cuento más).

Esta semana me he animado con un sabor que a mis peques les encanta, y que además he descubierto que es muy sano se trata de un bizcocho de canela.

La receta es esta, por cierto un descubrimiento para mi este blog.

Yo usé harina en vez de los copos de avena (ya conté la semana pasada que no me moló mucho lo de los copos), y me quedó un poco soso de azúcar, en mi casa son más golosos, eché como 3 cucharadas. Pero olía y sabía a canela que era una delicia.

Lo único, no se porque las avellanas (las trituré yo) se me fueron hacia arriba y estaban en la capa de arriba, pero super rico, y uno que repetiré (con más azúcar). 

Ahora no se cuando volveré a hacer un bizcocho, no es que haya quedado harta, pero era una obligación que me impuse y tenía muchas ganas de acabar... Nos vemos la semana que viene con el último bizcocho para el reto...

Saludines y buen día...