Proyecto Fotográfico de la A a la Z: Dulce

Hola, siguiendo con el abecedario del Proyecto Fotográfico de la A a la Z este mes toca la D y el tema es Dulce.

Hay algo más dulce que cumplir años??? Ah¡¡ Claro, la tarta de cumpleaños... Me ha venido de lujo el tema de este mes, porque ayer fue el cumple de Emilio (el marido de Paty la de Patypeando), y soy de esas a las que le mola que cada uno tenga tarta el día de su cumple, así que le hice la tarta de la abuela.

Esta tarta es super sencilla y para mi la tarta de cumpleaños de toda la vida (era la que me hacía mi madre), y consiste en capa de galletas húmedas en leche con canela, capa de chocolate, capa de galletas, capa de flanin, y así sucesivamente, tantas capas como quieras. Aquí tienes una versión que hice para el pequeño de la casa en su primer año, y la que hice ayer es un poco diferente, ya que aproveché que tenía turrón en casa, e hice una crema de turrón (del que llamamos blando). Y las capas fueron: turrón, galletas, chocolate, galletas, flanin, galletas, turrón, galletas y chocolate, y adornos con turrón. Aseguro que estaba de muerte....

La crema de turrón la hice mezclando el turrón, con leche, azúcar, yemas de huevo y maizena, se bate todo mientras está a fuego, y tiene que espesar y ya está lista. 


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Saludines y buen día...