Brownie Casero

lunes, 7 de mayo de 2018

Hola, hoy te traigo una receta de Brownie, me la dio una compañera de curro, y en casa ha triunfado...

Debido al reto mensual de Cocinando Sabores, donde cada mes se propone una receta (este mes es el brownie), y se comparte en instagram, el mes pasado me quedé con las ganas de participar con la granola (la hice pero no llegué al reto), este mes me he animado a participar con este brownie...

La receta: 175gr chocolate para fundir, 80gr harina, 180gr azúcar, 150gr de mantequilla, 1 sobre de levadura, 4 huevos y nueces.

Se deshace el chocolates con la mantequilla en un cazo.
En un bol, se baten las yemas con el azúcar, y se añade la mezcla de chocolate y mantequilla. Se va añadiendo la harina y la levadura tamizada.
En otro bol, se baten las claras a punto de nieve, y se añaden a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Se unta el molde con mantequilla o en mi caso le pongo papel de horno, para este lo hice en un molde rectangular bajo. Yo añadí las nueces por encima una vez que eché la mezcla en el molde.

Se precalienta el horno a 200º, se baja a 180º y se mete el brownie unos 20 minutos.