Lo más complicado, o más laborioso de esta receta es limpiar los chipirones, pero a partir de ahí es super sencillo. Los chipirones en sí, se ponen en una sartén con unas gotas de aceite y se dejan hacer (a mi me gusta que se doren un poco). Y luego les echo un poco de sal (la de escamas) por encima.
Y el toque rico rico, es la salsita... Yo la hago con aceite, vinagre, ajo y perejil. Y se rocían por encima con la salsa, y listos para comer...
Super ricos... Esta salsa, la hago también para las navajas o almejas, cuando las hago a la plancha...
Que te parece?? Alguna idea de recetas con chipirones...
Saludines y buen día...
¡Qué ricos!
ResponderEliminarEn casa nos encantan también un poco doraditos.
Besos
yo creo que es cuando mas ricos están... saludines
Eliminar¡Que buena pinta tienen Patri!
ResponderEliminarA mi a la plancha me vuelven loca, y si son frescos sin nada o como mucho con un chorrito de limón. Sino guisados con mucha verdurita es como los hago normalmente. Esta salsita que pones tiene que estar deliciosa así que la próxima vez los comeré así ^^
Besines
Le da un toque genial... ya me cuentas... saludines
EliminarQué apetitosos, me encantan los chipirones de todo tipo, apuntada tu receta!!!
ResponderEliminarA la americana están de muerte también... si te molan picantinos... saludines
EliminarMe gustan de todas formas...aunque me Pirri por los encebollados y tb en su tinta aunque por no limpiar los....
ResponderEliminarSi limpiarlos es un peñazo... saludines
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