La movida comenzó, porque le regalé a mi padre por reyes un kit para hacer cerveza casera, este regalo fue un poco egoísta, porque tenía ganas de probar como se hacía, pero por suerte a mi padre le gustó el regalo también...En el kit te viene todo, y las instrucciones.
Primero se tiene que cocer en agua la malta (en mi kit era para hacer 5 litros, con lo cual tienes que cocer en 5 litros de agua). Venía un termómetro, porque no se debía echar la malta, hasta que el agua estuviera a 70º, entonces se añadía, y debía hervir durante 90 minutos a 65º. Un poco rollo, la verdad, andar mirando la temperatura...
Una vez que tienes la infusión de malta, se debe colar, y se pone de nuevo a hervir, primero añadir el lúpulo 1, y cuando hierva, se añade el lúpulo 2 durante 90 minutos.
Cuando finalizan los 90 minutos, el tema es que se debe meter a fermentar en el cubo que viene, pero hay que enfriar el líquido poniendo el cubo en agua con hielo en un fregadero, y colando de nuevo, se va añadiendo el líquido al cubo (que primero tuve que esterilizar, ya que en este punto todo debe estar esterilizado), cuando se ha enfriado a unos 25º, se añade el fermento, se cierra la tapa, y se deja 6 días...
Transcurridos esos 6 días, se embotella. En el kit venían chapas para botellas, pero las botellas las fui guardando de las que se bebían por casa. Una vez embotellado, deben estar en vertical 2 semanas antes de consumir...
A pesar de ser un poco rollo, me ha molado la experiencia, a mi me gusta la cerveza, y esta no es la mejor del mundo, pero mola saber que la he hecho yo... Te gustan estas experiencias??
Saludines y buen día...
Una experiencia distinta y seguro que muy satisfactoria.
ResponderEliminarBesos
la probamos este finde, y sabe a cerveza, con eso nos conformamos...jjj... saludines
EliminarMe parece un regalo muy original,què chulada hacer tu propia cerveza.
ResponderEliminarSaludos!!!
si, mola, pero no se si repetiré, es mucho coñazo para 12 cervezas, jjj... saludines
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