La verdad que nunca me planteé hacer la coliflor de esta manera, ya que yo la suelo hacer cocida, y luego la gratino con bechamel vegetal y tacos de jamón (como esto). Pero cuando lo comentó una amiga, le pedí la receta para probarla: primero un sofrito de cebolla, y en función de lo que pese la coliflor, ella le pone 100gr menos de agua. Yo hice el sofrito por un lado, y luego puse a cocer la coliflor, una vez cocida, todo para el vaso de la batidora, y se le añaden las especias: pimienta negra, orégano y tomillo, mi amiga no añade sal, y se bate todo...
A ver, me ha gustado, pero creo que la próxima vez voy a obviar las especias, y creo que me va a gustar más simplemente con sal y pimienta.
La verdad que estoy en una época, en la que hago muchas cremas de verduras para llevar de comida al curro, son fáciles de hacer, y prestan en invierno...
Saludines y buen día...
Es época de cremitas y sopas y siempre viene bien tenerla hecha como primer plato.
ResponderEliminarGracias por la receta.
Besitos
De nada, yo la siguiente vez que la haga, la voy a modificar un poco...jjj... saludines
EliminarSolo hago la coliflor hervida o con bechamel, igual me animo con la crema, gracias por la receta.
ResponderEliminarUn saludo.
animate, es una alternativa guay...pero haz pruebas con las especias, a ver cual te mola más... saludines
EliminarYo la coliflor y sus hermanas poco la consumo que no me sienta bien del todo. Pero cremitas y sopas en invierno por aquí no faltan cada día.
ResponderEliminarBesos
Son una alternativa muy buena para comidas y cenas... saludines
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