Los ingredientes: 1Kg de patatas, 100gr de bacon, 1/4Kg de cebolla, 50gr mantequilla y queso rallado. Y luego para la bechamel: harina, leche, y nuez moscada. Sal y aceite.
Se pelan y pican las patatas, yo las pico en laminas (como digo yo estilo patatita de bolsa), la cebolla también se pica finita y el bacon en dados. Se fríe todo junto. No se deja que se frian en plan patatas fritas, más bien en plan tortilla. Cuando estén, se sacan y se escurren, para colocarlas en una fuente, en este momento se sazona con sal, pero no mucha, ya que el bacon tiene sal.
Se cubre con bechamel, se espolvorea de queso, y trozos de mantequilla, y se mete al horno a gratinar.
Y ya está listo para comer... En casa gusta mucho, otras opciones más sanas podría ser con bechamel vegetal (esta de almendras o esta de avena o de calabacin), o una alternativa que hago yo es hacer estilo lasaña, donde en vez de placas de pasta, pongo capas de patatas, y por el centro pongo bonito con tomate, y está super rico también...
Si lo pruebas me cuentas...
Saludines y buen día...
MMM...se ve delicioso.
ResponderEliminarVamos a probarla este finde y ya te cuento.
Besos
En casa mola mucho, la tenía olvidada, pero al hacer orden estos días, la encontré, y quise compartirla... saludines
Eliminar¡Patry, salieron riquísimas!
EliminarYa las hemos incorporadoa nuestro recetario.
Besitos
que guay, me alegro que os hayan gustado... saludines
EliminarNo conocía esta receta hasta que te la vi en insta, Y tiene una pinta estupenda. Me la apunto que aquí somos mucho de patatas de cualquier manera, y esta nos gusta seguro.
ResponderEliminarUn beso
Yo creo que si, a nosotros nos encanta... un capricho de vez en cuando, que yo me corto mucho con las patatas... saludines
EliminarMe encanta esta receta,en casa la hacemos parecida,pero en vez de bechamel con una crema de nata y queso.
ResponderEliminarUn besazo.
Pinta bien lo de nata y queso... mmmm... lo probaré... saludines
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