La receta del mes: Verduras al horno

Hola, hoy te traigo una idea que te puede servir para multiples platos, Verduras al horno. 

 

 Las verduras al horno son una de las cosas que puedes hacer si preparas Batch Cooking (cocinar un día para toda la semana), ya que las haces y las conservas en la nevera durante la semana. 

Puedes hacer todas las verduras que quieras, a mi personalmente me encantan los pimientos al horno (aquí te enseñé varias formas de asarlos).

Como las hago yo: corto las verduras en tiras o gajos, añado aceite, y especias (sal, pimienta, oregano o perejil, y me gusta mucho el sabor que da el comino). Un truco para que todas cojan el sabor, es ponerlas en un tupper y añadir ahí el aceite y las especias, se cierra y se mueve para que se mezcle todo bien. 

 

 

 

Las pongo en una bandeja de horno y listo. Yo lo pongo a 180º, y como cada verdura tiene su tiempo,  voy observandolas desde los 20 minutos...

El calabacin, la berenjena, la cebolla, el puerro, esparragos y champoñones a los 20 minutos ya están para sacar. Dejo algo más, hasta la media hora las patatas (aquí te enseñe como las hago y están riquisimas), y las zanahorias. Y tomates, cherrys y pimientos, unos 45 minutos... 

Y ya tienes unas verduras super ricas para acompañar tu pescado o carne, o para comerlas solas... Ya ves que el horno no solo es para bizcochos, galletas, pan o pizza 😂😉

Ya sabes que me encanta que me dejes tu opinión, así que escribeme...

Saludines y buen día...